Ob als sättigender Abschluss eines Festmahls oder morgens zum Frühstück: Suppen sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken. Sie schmecken nicht nur, sondern sind auch gut für Gesundheit und Wohlbefinden! Das Buch vereint die besten Rezepte aus der authentisch chinesischen Suppenküche - von klaren Kraftbrühen bis hin zu kräftigen Reis- und Getreidesuppen. Darüber hinaus bietet es einen Überblick über die chinesische Ernährungslehre, stellt die wichtigsten Zutaten der chinesischen Küche vor und listet tabellarisch die thermischen Eigenschaften der einzelnen Zutaten gemäß der daoistischen Fünf-Elemente-Lehre auf.

Brand : Books on Demand, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : BoD – Books on Demand, Publisher : BoD – Books on Demand, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 100, publicationDate : 2021-03-11, authors : Sandra Hager, ISBN : 3753443689

Rolf Börlin hat seit über 25 Jahren beruflich mit Kochen und veganen Lebensmitteln zu tun. Kochen und kulinarisch Neues auszuprobieren, ist aber auch privat seine große Freude. Als Vegetarier von Herzen richtet sich sein Augenmerk auf die große Vielfalt pflanzlicher Nahrungsmittel. Im veganen Suppenkochbuch verrät er uns 60 köstliche, originelle vegane Suppenrezepte für das ganze Jahr. Es sind einfache und unkomplizierte Rezepte, die aber hervorragend schmecken. Auch hier gilt: In der Schlichtheit liegt die Genialität. Zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges Farbfoto. Das vegane Suppenkochbuch beweist: Gute Suppen sind schnell zubereitet, auch wenn frische, gesunde Zutaten verwendet werden. Nach den vielen Suppenexperimenten ist Rolf Börlin eines bewusst geworden: Für eine köstliche Suppe braucht es sie nicht, die Crème fraîche, die saure Sahne und den Schlagrahm. Es gibt feine pflanzliche Alternativen. Die Aromakraft von gutem Gemüse und auch von Getreide, Reis, Nüssen und Samen reicht vollends aus für beste und cremig-feine Suppen, die auch verwöhnte Gaumen glücklich machen. Warum Suppen und warum vegane Suppen? Das verrät uns Rolf Börlin in dem ausführlichen Einführungsteil. Und auch, worauf man beim Kauf einer gesunden Gemüsebrühe achten sollte. 160 Seiten, 60 ganzseitige Abbildungen.

Binding : Taschenbuch, Label : tredition, Publisher : tredition, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2017-03-06, releaseDate : 2017-03-06, authors : Rolf Börlin, ISBN : 3734570379

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : tredition, Publisher : tredition, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 160, publicationDate : 2017-03-06, authors : Rolf Börlin, ISBN : 3734570387

Heilfasten ist eine einfache und wirkungsvolle Methode, Körper und Geist zu reinigen. Wenn Überflüssiges losge- lassen wird, stellt sich eine Leichtigkeit ein, die beflügelt.Die fachkundige Begleitung bei der Abenteuerreise Fasten informiert über die Funktion des Blutzuckers, die Wirkung von Kräutern, den Wert von Ernährungsberatung und erinnert an die guten alten Methoden wie Kneippen, Trockenbürsten, Wechselduschen und Leberwickel.Aber Fasten ist auch ein geistiger Weg. Spirituelles Fasten wird genauso thematisiert wie Entschleunigung und Hygiene der Gedanken.Um die Erfolge einer Fastenkur im Alltag danach möglichst lange zu halten, ergänzen Tipps über den Säure-Basen- Haushalt, über effektive Entlastung der Verdauungs- organe und den Umgang mit den besonderen Verführern Süß und Salzig diesen Leitfaden zum Heilfasten.Aus dem Inhalt:Welche Art des Fastens ist gut für mich?Fasten - eine neue Art des Essens Blutzucker - was hält ihn stabil? Spirituelles FastenEs geht auch langsamer - Tipps zur Entschleunigung

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Books on Demand, Publisher : Books on Demand, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 44, publicationDate : 2016-12-02, authors : Anton Hildmann, languages : german, ISBN : 3743138735

Goldene Bananen-Curry-Suppe oder marokkanischer Sommereintopf Karottensuppe mit Vanille oder Schoko-Mandel-Suppe überbackener Bohneneintopf oder Brezensuppe: Wer sich vegan ernährt und dem Suppenlöffel die Treue hält lässt sich vor allem selbst gekochte Suppe schmecken. Ganz einfach weil sie besonders glücklich macht: Sie wärmt Leib und Seele ist gesund und köstlich für alle Gelegenheiten.Dass frisch gekochtes Suppenglück aus natürlichen Zutaten nicht zeitraubend sein muss und vegane Suppen in ihrer Mannigfaltigkeit in vielen Lebenslagen überzeugen zeigt Heike Kügler-Anger in ihrem Buch. Für den Familientisch oder fürs Büro für feine Feste zünftige Partys oder kulinarische Weltenbummler hat sie ihre besten Suppen und Eintöpfe ausgewählt. Gebunden cremig oder klar deftig oder süß heiß oder kalt serviert bilden sie das Gros der 120 vorgestellten Rezepte begleitet von knusprigen bis zart schmelzenden Suppeneinlagen für schönstes Gaumenglück.Fundierte Informationen rund um den Suppentopf begleiten die Rezepte. Ein Buch für wahre Suppenfans und alle die vom Glück selbst gekochter veganer Suppe kosten möchten!

Rolf Börlin hat seit über 25 Jahren beruflich mit Kochen und veganen Lebensmitteln zu tun. Kochen und kulinarisch Neues auszuprobieren, ist aber auch privat seine große Freude. Als Vegetarier von Herzen richtet sich sein Augenmerk auf die große...

Goldene Bananen-Curry-Suppe oder marokkanischer Sommereintopf, Karottensuppe mit Vanille oder Schoko-Mandel-Suppe, überbackener Bohneneintopf oder Brezensuppe: Wer sich vegan ernährt und dem Suppenlöffel die Treue hält, lässt sich vor allem selbst...