Fermentierter Pfeffer

Fermentierter Pfeffer Test 2022 – die Testsieger im Vergleich

Auf dieser Seite findest du die besten Fermentierter Pfeffer für das Jahr 2022 dargestellt in einer übersichtlichen Bestenliste. Test- und Erfahrungsberichte findest du auf den jeweiligen Produktseiten.

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Ankerkraut Fermentierter Pfeffer (150g)
Pfeffer / fermentiert / zum Verfeinern / passt gut zu Braten
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LAXPLUM fermentierte grüne Pflaumen 9 SGP
Laxplum fermentierte grüne Pflaumen - bekannt aus Höhle der Löwen   eine grüne Pflaumensorte aus Taiwan fruchtig-sauer schonend getrocknet & mit wertvollen Kräutern ummantelt fermentiert mit Grüntee, Oolongtee, Maulbeerblättern, Cassia und Latobacilluskulturen vegan von Natur aus glutenfrei kann die natürliche Darmfunktion unterstützen ideal zum Fasten, auf Reisen und im Alltag     Entdeckt in Taiwan -bekannt aus Höhle der Löwen   Die Laxplum ist eine grüne Pflaumensorte, die der Hersteller yiyi balance   in Taiwan entdeckt   hat. Dort werden grüne Pflaumen nach jahrhundertealter Tradition   fermentiert und schonend getrocknet . Anschließend werden sie ummantelt mit ausgewählten Kräutern wie Sickelpodsamen, Maulbeerblättern, grünem Tee und Oolong Tee.   Ein wahres Ferment-Talent   Laxplum ist ein wahres Ferment-Talent und kann in vielen Situationen wie z.B.   beim Fasten, auf Reisen und im Alltag   hilfreich sein. Bei der Fermentation der grünen Pflaume vervielfältigen sich die vorhandenen lebendigen Mikroorganismen. Dieser Prozess ist   wertvoll für das gesamte Mikrobiom.   Nachhaltige Verpackung   Der Karton, der Laxplum Verpackung besteht aus   recycelter Pappe   und ist wiederverwendbar. Es werden keine Einzelverpackungen verwendet, die Pflaumen sind durch eine feine Zellulose-Folie geschützt. So trocknen sie nicht aus. Zellulose ist   kompostierbar   und kann somit   im Bio-Müll entsorgt   werden. Anwendung Lassen Sie sich 1-2 Laxplums morgens vor dem Frühstück oder abends vor dem Schlafengehen schmecken. Sie sollten am besten auf leeren Magen verzehrt werden. Trinken Sie ein großes Glas Wasser dazu. Adresse des Lebensmittel-Unternehmens yiyi balance UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG Beerenweg 6-8 22761 Hamburg   LEBENSMITTELANGABEN Nettofüllmenge:   117 g Bezeichnung des Lebensmittels Lebensmittel Nährwertangaben Nährwerte (Tages)Portion Stück (15 g) 100g Brennwert/Energie 150 kJ 1298 kJ Brennwert/Energie 46 kcal 306 kcal Fett 0,1 g 0,6 g davon ungesättigte Fettsäuren 0,05 g 0,3 g Eiweiß 0,3 g 2,1 g Salz 0,2 g 1,3 g Sonstige (Tages)Portion Stück (15 g) 100g davon Fructose/Glucose 4/3 g 24/23 g Zutaten Fermentierte Pflaumen*, Grüntee, Oolongtee, Maulbeerblätter, Cassia, Lactobacilluskulturen (Lactobacillus Acidophilus W22, Bifidobacterium Lactis W5, Bifidobacterium Lactis W52). *durch das unabhängige Labor Eurofins zertifiziert pestizidfrei (2021) Aufbewahrungshinweise Kühl und trocken aufbewahren. Verwendungshinweise Verzehrempfehlung: Lassen Sie sich 1-2 Laxplums morgens vor dem Frühstück oder abends vor dem Schlafengehen schmecken. Sie sollten am besten auf leeren Magen verzehrt werden. Trinken Sie ein großes Glas Wasser dazu. Gebrauchshinweise Passen Sie die Menge für sich individuell an. Jeder Körper funktioniert anders - hören Sie auf Ihr Bauchgefühl. Der Hersteller empfiehlt nicht mehr als 3 Pflaumen pro Tag zu essen.
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LAXPLUM fermentierte grüne Pflaumen 30 SGP
Laxplum fermentierte grüne Pflaumen - bekannt aus Höhle der Löwen   eine grüne Pflaumensorte aus Taiwan fruchtig-sauer schonend getrocknet & mit wertvollen Kräutern ummantelt fermentiert mit Grüntee, Oolongtee, Maulbeerblättern, Cassia und Latobacilluskulturen vegan von Natur aus glutenfrei kann die natürliche Darmfunktion unterstützen ideal zum Fasten, auf Reisen und im Alltag     Entdeckt in Taiwan -bekannt aus Höhle der Löwen   Die Laxplum ist eine grüne Pflaumensorte, die der Hersteller yiyi balance   in Taiwan entdeckt   hat. Dort werden grüne Pflaumen nach jahrhundertealter Tradition   fermentiert und schonend getrocknet . Anschließend werden sie ummantelt mit ausgewählten Kräutern wie Sickelpodsamen, Maulbeerblättern, grünem Tee und Oolong Tee.   Ein wahres Ferment-Talent   Laxplum ist ein wahres Ferment-Talent und kann in vielen Situationen wie z.B.   beim Fasten, auf Reisen und im Alltag   hilfreich sein. Bei der Fermentation der grünen Pflaume vervielfältigen sich die vorhandenen lebendigen Mikroorganismen. Dieser Prozess ist   wertvoll für das gesamte Mikrobiom.   Nachhaltige Verpackung   Der Karton, der Laxplum Verpackung besteht aus   recycelter Pappe   und ist wiederverwendbar. Es werden keine Einzelverpackungen verwendet, die Pflaumen sind durch eine feine Zellulose-Folie geschützt. So trocknen sie nicht aus. Zellulose ist   kompostierbar   und kann somit   im Bio-Müll entsorgt   werden. Anwendung Lassen Sie sich 1-2 Laxplums morgens vor dem Frühstück oder abends vor dem Schlafengehen schmecken. Sie sollten am besten auf leeren Magen verzehrt werden. Trinken Sie ein großes Glas Wasser dazu. Adresse des Lebensmittel-Unternehmens yiyi balance UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG Beerenweg 6-8 22761 Hamburg   LEBENSMITTELANGABEN Nettofüllmenge:   390 g Bezeichnung des Lebensmittels Lebensmittel Nährwertangaben Nährwerte (Tages)Portion Stück (15 g) 100g Brennwert/Energie 150 kJ 1298 kJ Brennwert/Energie 46 kcal 306 kcal Fett 0,1 g 0,6 g davon ungesättigte Fettsäuren 0,05 g 0,3 g Eiweiß 0,3 g 2,1 g Salz 0,2 g 1,3 g Sonstige (Tages)Portion Stück (15 g) 100g davon Fructose/Glucose 4/3 g 24/23 g Zutaten Fermentierte Pflaumen*, Grüntee, Oolongtee, Maulbeerblätter, Cassia, Lactobacilluskulturen (Lactobacillus Acidophilus W22, Bifidobacterium Lactis W5, Bifidobacterium Lactis W52). *durch das unabhängige Labor Eurofins zertifiziert pestizidfrei (2021) Aufbewahrungshinweise Kühl und trocken aufbewahren. Verwendungshinweise Verzehrempfehlung: Lassen Sie sich 1-2 Laxplums morgens vor dem Frühstück oder abends vor dem Schlafengehen schmecken. Sie sollten am besten auf leeren Magen verzehrt werden. Trinken Sie ein großes Glas Wasser dazu. Gebrauchshinweise Passen Sie die Menge für sich individuell an. Jeder Körper funktioniert anders - hören Sie auf Ihr Bauchgefühl. Der Hersteller empfiehlt nicht mehr als 3 Pflaumen pro Tag zu essen.
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Natürlich fermentierte Nüsse
Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: Nusslaibe - große, bis über zwei Kilo schwere, natürlich fermentierte pflanzliche »Käse«.Nusslaibe enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Durch die Fermentation verbessert sich die Verdaulichkeit der gesunden nusseigenen Eiweiße und Fette. Ein Nusslaib ist ein fantastisches vollwertiges Nahrungsmittel für eine enkeltaugliche Ernährung mit spannender Zukunft.Stefanie Horn beschreibt ihren Weg zur Entwicklung dieses nachhaltigen veganen »Käses« in Selbstversorgung, die ohne Tierhaltung gelingt. Schritt für Schritt erklärt sie einfache bis komplexe Rezepte bis hin zu technischen Daten für eine professionelle Produktion der laktosefreien Laibe. Kreativ, klar und humorvoll folgen Biografisches und Praxiswissen im Wechsel. Die Autorin stellt eine Parallele in Aussicht zwischen dem Fermentierungsprozess von Nüssen und einer Transformation unserer heutigen Welt.Inspirierend für alle, die sich für eine unabhängige Versorgung mit Lebensmitteln interessieren und wissen wollen, wie etwas komplett Neues entsteht!
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Schwarzer fermentierter Knoblauch von Mouse Hill (4 Stk.)
Schonend gereifter Knoblauch in Premium-Qualität Gut verträglich und mit mild-süßlichem Geschmack Aus dem spanischen Las Pedroñeras Zum Kochen oder Naschen und pur Genießen ... Hinterlässt keinen Mundgeruch Schwarzer fermentierter Knoblauch - das ist Knoblauch in Reinform Schwarzer Knoblauch ist fermentierter Knoblauch. Dieser schwarze Knoblauch ist besonders hochwertig: Er ist lange und schonend gereift und stammt aus der spanischen Knoblauch-Hauptstadt Las Pedroñeras. Das dortige Klima und die Bodenbegebenheiten sorgen für qualitativ hochwertigen Knoblauch. Zur Reifung der Knollen werden diese in eine spezielle Reife-Kammer gegeben - bei optimaler Luftfeuchtigkeit und Temperatur so dass hitzeempfindliche Vitamine und Mineralstoffe geschont werden. Das Reifen geschieht ganz ohne Zusatzstoffe und über einen langen Zeitraum von 90 Tagen. Dabei wird der Schwefel abgebaut der unangenehme Geruch und die Schärfe gehen verloren. Das macht den fermentierten Knoblauch so gut verträglich für Magen und Darm und er hinterlässt auch keinen Knoblauchatem. Durch die Reifung verliert der fermentierte Knoblauch etwa die Hälte seines Wasseranteils. Daher sind die Nährstoffwerte konzentrierter. Zudem steigt der Antioxidantiengehalt und er hat einen hohen Anteil an S-Allylcystein. Schwarzer Knoblauch lässt sich vielfältig verwenden. Mit seinem einzigartigen süßlichem Aroma können Sie ihn pur genießen oder damit kochen oder backen. Er passt zu Reis- und Nudelgerichten zu Fleisch Fisch Salat u.v.m. Selbst in Kuchen oder Smoothies lässt er sich köstlich verarbeiten. Schwarzer fermentierter Knoblauch 4 Knollen: Laktose- und glutenfrei Vegan Ohne Zuckerzusatz Ohne Farbstoffe Geschmacksverstärker Konservierungsmittel Ohne Gentechnik Netto Gewicht: ca. 200g Überzeugen auch Sie sich von dem hervorragenden Geschmack des schwarzen Knoblauchs und bestellen Sie diesen in Premium-Qualität direkt hier online!
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Schwarzer fermentierter Knoblauch von Mouse Hill (4 Stk.)
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Fermentieren
Fermentieren ganz leicht - Gesunde und leckere RezepteEssen haltbar machen, Geld sparen, neue Geschmackserlebnisse kreieren und von gesundheitlichen Vorteilen profitieren - Fermentieren macht all das möglich! Dieses Einsteigerbuch gibt Ihnen alle notwendigen Basics und Anleitungen rund um den Prozess der Fermentation an die Hand. Mit abwechslungsreichen Rezepten kreieren Sie köstliche Lebensmittel wie Labneh, Kimchi, Tofu und Kombucha oder auch Klassiker wie Sauerkraut, Sauerteig und Joghurt, die zudem Ihre Darmgesundheit stärken. Fermentieren für EinsteigerinnenDie altbewährte Gärmethode aus Omas Küche feiert ihr Comeback - und das völlig zurecht! Denn fermentiertes Gemüse oder Obst schmecken nicht nur lecker, sondern sie sind auch echte Energiepakete. Die Milchsäurebakterien, die bei der Fermentation entstehen, sorgen für eine gute Darmflora.- Fundiertes Grundwissen zur Fermentation: Von den verschiedenen Fermentarten über das notwendige Werkzeug und Zubehör bis zu den richtigen Fermentationsbedingungen und unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten.- Vielfältige Rezepte aus fermentierten Lebensmitteln: Machen Sie Ihre eigenes Superfood für einen gesunden Darm selbst wie z.B. eingelegtes Gemüse, Cashew-Aufstrich, Ziegenkäse, Sauerteig-Pizza, Kokosmilch-Kefir oder Ananas-Essig. Viele der Rezepte eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk aus der Küche.- Hintergrundinfos zu den Vorteilen der Fermentation: Mit fermentierten Lebensmitteln entdecken Sie nicht nur völlig neue Geschmackserlebnisse, sondern halten auch Ihren Darm gesund und fit.Verwandeln Sie einfache Lebensmittel in gesunde Delikatessen - dieses Buch bietet Ihnen den perfekten Einstieg in die traditionelle Küchentechnik der Fermentation!
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Gesund mit fermentiertem Gemüse
Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.

Bestenliste: die besten Fermentierter Pfeffer

Fermentierter Kampot Pfeffer, Gourmetpfeffer g.g.A. Preis: € 9,90
Uncle Spice fermentierter Kampot Pfeffer - 120g echter Kampot Pfeffer fermentiert - Premiumqualität - ganze frische grüne Pfefferbeeren, echter grüner Pfeffer aus Kambodscha
  • FERMENTIERTER KAMPOT PFEFFER – aus Kambodscha direkt von der Pfefferfarm - mit Liebe handverlesen und schonend produziert. Ausgezeichnete Qualität, nach alter ökologischer Tradition hergestellt. In den zertifizierten Anbauregionen Kampot und Kep werden besonders durch kleine Pfefferfarmen die alten Traditionen bewahrt. Fermentierter Kampot Pfeffer ist frischer, grüner, nicht getrockneter Pfeffer, welcher mit einem geringen Anteil an Meersalzflocken versetzt wird.
  • IN PREMIUM-QUALITÄT PRODUZIERT - Wir von Uncle Spice kooperieren mit einer kleinem Farm aus dem Süden der Provinz Kampot. Dort ist jeder Pfefferstrauch ständig unter strenger Begutachtung. Die Pfefferbeeren werden schon am Strauch auf höchste Qualität geprüft. Ausschließlich biologische Düngemittel wie z.B. Guano (Fledermauskot) werden eingesetzt. Jedes einzelne Pfefferkorn muss in Handarbeit von der Rispe gepflückt werden, da die Körner zu unterschiedlichen Zeitpunkten reif sind!
  • EINE RARITÄT IN HÖCHSTER GÜTE – Wir von Uncle Spice vertreiben ausschließlich die aktuellste Ernte in höchster Qualität. Das bedeutet, Sie bekommen von uns nicht nur den aromatischsten Kampot Pfeffer des Jahres, sondern auch den Kampot Pfeffer, der komplett von schlechten Körnern befreit ist. In mehreren Schritten werden alle Fremdkörper, qualitativ schwache sowie graue Beeren aussortiert. Zusätzlich wird unser Pfeffer in keimfreien Wasser gereinigt.
  • INTENSIVES AROMA – FERMENTIERTER KAMPOT PFEFFER. Eine Symphonie von Pfefferaromen. Nicht getrocknete grüne Pfefferbeeren mit einer Prise Meersalz versetzt, treten in einen Fermentationsprozess, womit die frischen Aromen des grünen Kampot Pfeffers haltbar gemacht werden. Die frischen Pfefferbeeren schmecken anfangs leicht säuerlich, salzig. Nach kurzer Zeit treten unbeschreibliche hochintensive, scharfe Pfeffersäfte hervor. Passt ausgesprochen gut zu Steaks, Salaten und gegrilltem Gemüse.
  • AROMA-GARANTIE - 120g fermentierter Kampot Pfeffer verpackt und zusätzlich vakuumiert im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Ansehnlich im Design, lichtundurchlässig und einfach wieder zu verschließen. Wie alle Gewürze mag es Kampot Pfeffer trocken, dunkel und kühl. Am besten lagert sich unser grüner Kampot Pfeffer im Kühlschrank. So bleibt das frische Aroma am längsten erhalten. Perfekt geeignet als Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und Hobbyköche.
Preis: € 15,49
Hennes Finest Fermentierter Kampot Pfeffer (Grüner Pfeffer) - 150g Kampot Pfeffer fermentiert, Fermentierter Pfeffer aus Kambodscha, echter Gourmet Pfeffer, Pfefferkörner ganz aus fairer Erzeugung
  • NACHHALTIG & FAIR: Faire Bedingungen und eine transparente Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern sind uns besonders wichtig. Nur so bleibt die Produktion nachhaltig.
  • ECHTER KAMPOT PFEFFER: Unser fermentierter grüner Pfeffer stammt aus Kambodscha und passt hervorragend zu Käse, Tomaten, belegten Broten, Steak oder Gemüse. Am besten wird er nach dem Garen eingesetzt.
  • BESTES AROMA: Der fermentierte, grüne Kampotpfeffer schmeckt erst salzig. Beim Zerkauen treten dann die typischen Pfeffersäfte hervor. Feine Kräuternoten runden das Gesamtbild bei diesem Kambodscha Pfeffer ab.
  • HÖCHSTE QUALITÄT: Die handverlesenen Pfefferkörner werden unter Zugabe von Salz einem Gärungsprozess unterworfen. Dadurch gewinnt der Pfeffer seine säuerlich-salzige Komponente hinzu und färbt sich schwarz-braun.
  • PREMIUM SELEKTION: Bei der Selektion der Körner für unseren Kampot Pfeffer sind wir ganz besonders kritisch. Nur die besten werden für diesen Pfeffer verwendet und schonend weiterverarbeitet.
Preis: € 19,95
Azafran Fermentierter Kampot Pfeffer (Pfefferkörner ganz) Gourmetpfeffer 125g
  • Fermentierter Kampot Pfeffer | Gourmetpfeffer (125 Gramm). Ganze Pfefferkörner mit Meersalz aus Kambodscha
  • Durch die Fermentation wird den reifen Körnern die Flüssigkeit entzogen. Zurück bleiben knackige hocharomatische Pfefferkörner, die ihren Gerichten eine unvergleichbare Note und ein intensives Pfefferaroma verleihen. Dieser Gourmetpfeffer ist kein klassischer Mühlenpfeffer. Sie können ihn vor dem Verzehr, wie z.B. auch die rosa Beeren, mit dem Messer zerkleinern oder zerdrücken oder die knackigen ganzen Körner genießen.
  • Im Aromabeutel (125 Gramm) verpackt.
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen
  • Zutaten: Pfeffer (80%), Meersalz (20%)
Preis: € 19,99
vinativo Fermentierter Pfeffer – ganz – 200g – Premium Qualität – Finish – Gourmet Pfeffer fermentiert
  • Besonderes Aroma: Der fermentierte Pfeffer zeichnet sich durch feuchte und zugleich knackige Pfefferkörner aus. Das einzigartige Aroma ist eine fruchtig scharfe Note, dank der Vielzahl an ätherischen Ölen in den Körnern. Dieser Geschmack wird von dem Meersalz abgerundet. Der schwarze Pfeffer eignet sich zum Zerstoßen im Mörser (nicht für Gewürzmühlen geeignet).
  • Premium Qualität: Die Zusammenarbeit mit unseren Projektfarmen garantiert die Premium Qualität und den unverwechselbaren Geschmack des fermentierten Pfeffers. Die von Hand geernteten und selektierten, frischen Pfefferkörner nach einem traditionellen Verfahren fermentiert. Dank dem perfektionierten Prozess können wir auf jegliche künstliche Zusätze wie Schwefel und Konservierungsstoffe verzichten.
  • Farm to Fork: Die Partnerfarmen in Ecuador und Kambodscha verwenden nur den First Flush (frischer, grüner Pfeffer aus der ersten Ernte) für den Fermentationsprozess. Die Körner werden traditionell von Hand selektiert, mit Meersalz eingesalzen und immer wieder gespült und gewendet. Im Anschluss wird der fermentierte Pfeffer verpackt und an unsere Berliner Manufaktur verschickt, wo wir noch eine Endfermentation durchführen. So geht Frische und bestes Aroma in perfekter Qualität!
  • Vielfalt: Das Meersalz entzieht dem Pfeffer währender Fermentation das Wasser, weshalb ein sensationelles Bouquet an ätherischen Ölen in den Pfefferkörnern verbleibt. Diese Pfefferspezialität wird im ganzen zum Verfeinern von Gerichten eingesetzt und für gewöhnlich nicht mitgekocht. Ein perfektes Finish für Steaks, gegrilltes Gemüse, Kartoffelpüree und Salatdressing.
  • vinativo Meisterstück: Dank der engen Zusammenarbeit mit unseren Projektfarmen haben wird das Herstellungserfahren perfektioniert, weshalb der letzte Fermentationsschritt in unserer Berliner Manufaktur stattfindet. So können wir dir eine zuverlässige Gourmet-Qualität und die Geschmacksexplosion bei jedem Pfefferkorn garantieren.
Preis: € 19,90
Fermentierter Schwarzer Kampot Pfeffer im Glas 60g
  • Fermentierter Kampot Pfeffer
  • Intensives Aroma mit einer feinen Schärfe
  • Für den Fermentierten Kampot weden die Pfefferbeeren
  • von Hand geerntet
  • Pfeffer in Spitzenqualität
Preis: € 9,80
Ankerkraut Fermentierter Kampot Pfeffer (kl. Tiegel)
  • Kampot Pfeffer (80%) für besonders exotische Geschmacksexplosionen
  • Ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe
  • Inhalt: 45 Gramm
  • im Tiegel
Preis: € 14,99
Schaub Spices Pepper Deluxe Schwarzer Pfeffer, mit Meersalz fermentiert, zerkleinert, 100g
  • Nach altem Familienrezept sorgfältig in natürlichem Meersalz eingelegter Hochland Pfeffer
  • nicht zu scharf - allerfeinste Aromen und ein unnachahmlicher Geschmack erdig-milder Schärfe und leichten Noten von Zitrusfrüchten im Abgang
  • Ein Gourmetpfeffer perfekt zu gebratenem & gegrilltem Fleisch oder zu Käse & Schinken
  • Zum Appetizer in etwas Olivenöl mit Baguette oder Topping auf einer Suppe, auf dem Frühstücksei, auf Tomate mit Mozzarella oder im Salatdressing
  • Handarbeit vom Sammeln des Pfeffers in Sri Lanka bis zum Abfüllen in Deutschland
Preis: € 38,99
Ankerkraut Fermentierter Pfeffer, 60 g im Tiegel
  • ganze Körner
  • Einzigartig in Herstellung und Geschmack
  • Der Kaviar und den Pfeffern
  • Perfekt als Finish zu kurzgebratem
Preis: € 18,99
Uncle Spice fermentierter Kampot Pfeffer - 60g echter Kampot Pfeffer fermentiert - Premiumqualität - VERGLEICHSSIEGER - EXTRA FRISCHE Pfefferbeeren, grüner Pfeffer handverlesen aus Kambodscha
  • FERMENTIERTER KAMPOT PFEFFER – aus Kambodscha direkt von der Pfefferfarm - mit Liebe handverlesen und schonend produziert. Ausgezeichnete Qualität, nach alter ökologischer Tradition hergestellt. In den zertifizierten Anbauregionen Kampot und Kep werden besonders durch kleine Pfefferfarmen die alten Traditionen bewahrt. Fermentierter Kampot Pfeffer ist frischer, grüner, nicht getrockneter Pfeffer, welcher mit einem geringen Anteil an Meersalzflocken versetzt wird.
  • IN PREMIUM-QUALITÄT PRODUZIERT - Wir von Uncle Spice kooperieren mit einer kleinem Farm aus dem Süden der Provinz Kampot. Dort ist jeder Pfefferstrauch ständig unter strenger Begutachtung. Die Pfefferbeeren werden schon am Strauch auf höchste Qualität geprüft. Ausschließlich biologische Düngemittel wie z.B. Guano (Fledermauskot) werden eingesetzt. Jedes einzelne Pfefferkorn muss in Handarbeit von der Rispe gepflückt werden, da die Körner zu unterschiedlichen Zeitpunkten reif sind!
  • EINE RARITÄT IN HÖCHSTER GÜTE – Wir von Uncle Spice vertreiben ausschließlich die aktuellste Ernte in höchster Qualität. Das bedeutet, Sie bekommen von uns nicht nur den aromatischsten Kampot Pfeffer des Jahres, sondern auch den Kampot Pfeffer, der komplett von schlechten Körnern befreit ist. In mehreren Schritten werden alle Fremdkörper, qualitativ schwache sowie graue Beeren aussortiert. Zusätzlich wird unser Pfeffer in keimfreien Wasser gereinigt.
  • INTENSIVES AROMA – FERMENTIERTER KAMPOT PFEFFER. Eine Symphonie von Pfefferaromen. Nicht getrocknete grüne Pfefferbeeren mit einer Prise Meersalz versetzt, treten in einen Fermentationsprozess, womit die frischen Aromen des grünen Kampot Pfeffers haltbar gemacht werden. Die frischen Pfefferbeeren schmecken anfangs leicht säuerlich, salzig. Nach kurzer Zeit treten unbeschreibliche hochintensive, scharfe Pfeffersäfte hervor. Passt ausgesprochen gut zu Steaks, Salaten und gegrilltem Gemüse.
  • AROMA-GARANTIE - 60g fermentierter Kampot Pfeffer verpackt und zusätzlich vakuumiert im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Ansehnlich im Design, lichtundurchlässig und einfach wieder zu verschließen. Wie alle Gewürze mag es Kampot Pfeffer trocken, dunkel und kühl. Am besten lagert sich unser grüner Kampot Pfeffer im Kühlschrank. So bleibt das frische Aroma am längsten erhalten. Perfekt geeignet als Geschenk für Familie, Freunde, Bekannte und Hobbyköche.
Preis: € 8,99
Royal Spice fermentierter Pfeffer "Piper superare" - Schwarzer Pfeffer ganz 80g - Saftig weicher Pfeffer schwarz aus Sri Lanka - Pfefferkörner schwarz
  • „Kaviar“ oder „Rolls Royce“ der Pfeffer - Schwarzer, mit (Meer)Salz fermentierter Pfeffer - Der edelste unter den fermentierten Pfeffern - Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Meersalz, Wasser - Inhalt 80g
  • Geschmack - Direkt aus der Dose auf das Grillgut gelegt, knackt der asiatische Hochlandpfeffer beim zubeißen auf und entfaltet sein unbeschreibliches Aroma - Saftig weich, ohne harten Kern intensiv pfeffrig, salzig und scharf
  • Verwendung - Passt hervorragend zu Fleisch / Steak, Fischfilets, Ei, Carpaccio und gebratenem Gemüse
  • Produziert von einem kleinen Familienunternehmen auf Sri Lanka nach überliefertem Rezept - Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe & Zucker
  • Über 15 Jahre Erfahrung und Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten und beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung ist. Alle Produkte & Gewürze werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt & getestet
Preis: € 29,99
Rimoco N°124 Bio Fermentierter Kampot Pfeffer - Der weltweit beste schwarze Pfeffer mit angenehm weicher Konsistenz | Bio Anbau (DE-ÖKO-007) | 65g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel
  • RIMOCO N°124 BIO FERMENTIERTER KAMPOT PFEFFER SCHWARZ ganze Pfefferkörner - DER EDELSTE PFEFFER ÜBERHAUPT - Der fermentierte Kampot Pfeffer passt sehr gut zu Fleisch (besonders zu Steaks), Fisch, Geflügel, und Wild - Inhalt: 65g in Aromadose (nachfüllbar)
  • Dem fruchtig-scharfen Kampot Pfeffer verleiht die Fermentierung ein ungeahntes und überwältigendes Potpourri an Aromen. Allein die angenehm weiche Konsistenz des Pfeffers erinnert dabei an Kaviar. Ein mitreißendes und raffiniertes Geschmackserlebnis! Fachleute beschreiben die fermentierten Pfeffersorten als die unbestrittene Elite des Pfeffers und nicht allein Pfefferliebhaber finden ihn unglaublich köstlich, fruchtig und „voll scharf“.
  • NATURREINE GEWÜRZE: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürlicher Zutaten
  • WIR GLAUBEN an nachhaltige & biologisch angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bio zertifizierten Bauern | Bio Zutaten: Zutaten: Kampot Pfeffer (fermentiert), Meersalz aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-007)
  • HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserer praktischen und eleganten frischhalte Gewürzdose aus Verpackungsstahl mit zusätzlichem Aroma-Innendeckel für optimalen Schutz (Lebensmittel geprüft im deutschen Labor!)
Preis: € 16,90
Zauber der Gewürze Fermentierter Kampot Pfeffer, 70g
  • Fermentierter Kampot Pfeffer - der "Kaviar unter den Pfeffern" wird von Hand geerntet und anschließend in Meersalz fermentiert. Der fermentierte Kampot Pfeffer gilt als ausgesprochene Rarität und passt nicht nur zu herzhaften Gerichten, sondern macht sich auch toll zu süßer Mango oder Ananas
  • Einwaage: 70g
  • Premium-Qualität aus besten Anbaugebieten - für das volle Aroma der Gewürze!
  • Edles, wiederverschließbares Döschen zur Aufbewahrung: Bester Aromaschutz, Blickfang in der Küche und Ordnung für die Gewürzsammlung
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Aromen
Preis: € 12,90
Uncle's Pepperfarm Fermentierter Kampot Pfeffer - Ganze Pfefferkörner, eingelegt in Meersalz - Aromaschutzbeutel, 50 g
  • * KAMPOT PFEFFER: Bei Uncle's Pepperfarm fermentierten Kampot Pfeffer handelt es sich um handverlesene frische Pfefferkörner, die in in Fleur de SEL (Meersalz) eingelegt werden und so zum Hochgenuss werden. Nicht in der Mühle verwenden, sondern die ganzen Körner zu Ihren Speisen geben.
  • * EINZIGARTIGES AROMA: Fermentierter Pfeffer aus Kampot schmeckt leicht salzig frisch mit einer sehr milden Schärfe. Knackig zum reinbeißen - perfekt zu BBQ, Pfeffersteaks, Eierspeisen, Pfannengerichten, Nudeln und Salat.
  • FERMENTATION: Die Fermentation ist eine traditionelle Art, Speisen haltbar zu machen. Frischer grüner Pfeffer wird nach einer eigenen Rezeptur unseres Pfefferbauern einige Wochen in Tontöpfen mehrmals umgeschöpft und dunkel gelagert.
  • GESCHENKIDEE: Der fermentierte Kampot Pfeffer von Uncle's Pepperfarm eignet sich ideal als Geschenk für Pfefferliebhaber und für alle, die Abwechslung beim Kochen suchen
  • * SOZIAL & FAIR: Uncle's Pepperfarm Pfeffer-Spezialitäten stammt aus 100% natürlichem Anbau. Keine künstlichen Dünger, keine Zusatzstoffe. Unser Pfeffer wird nachhaltig angebaut und fair gehandelt. Die kleine familiengeführte Pfefferfarm wird mit jedem Kauf direkt unterstützt.
Preis: € 12,95
Ankerkraut Fermentierter langer Kampot Pfeffer Tiegel, 55 g
  • Für Fleisch, Fisch und Curry
  • 55 g im Tiegel
Preis: € 13,99
Spicebar Schwarzer Kampot Pfeffer, Premiumqualität aus Kambodscha, (1 x 60g)
  • Schwarzer Kampot Pfeffer wächst auf unserer Kampot-Partnerfarm in Kambodscha. Er ist intensiver und komplexer als normaler schwarzer Pfeffer – dabei eröffnen sich feine Noten von Eukalyptus und Thymian. Wir mahlen den schwarzen Kampot Pfeffer in der Mühle frisch über Steak oder Tomaten.
Preis: € 7,96
Hennes Finest Kampot Pfeffermischung “Bass” - Fermentierter Kampot Pfeffer (rot & grün), Schwarzer Kampot Pfeffer & langer roter Pfeffer, tolle Mischung hochwertiger Pfefferkörner (grob gemahlen), 50g
  • NACHHALTIG & FAIR: Wir bieten über 90 Kleinbauern faire Bedingungen und setzen auf eine transparente Zusammenarbeit. In Deutschland wird unser Pfeffer in einer gemeinnützigen Einrichtung konfektioniert und wir helfen Menschen bei der Reintegration in den Arbeitsmarkt.
  • VERSCHIEDENE SORTEN: Diese Mischung kombiniert die Aromen verschiedener Pfeffersorten, die grob geschrotet sind. Darunter echter schwarzer Kampot Pfeffer aus Kambodscha. Zudem sind langer roter Pfeffer und fermentierter Kampot Pfeffer enthalten.
  • HÖCHSTE QUALITÄT Echter Kampot Pfeffer wird unter perfekten Bedingungen für die Pfefferpflanze und rein natürlich angebaut, dann top gereinigt, präzise getrocknet und von Hand selektiert. Sie werden den Unterschied zu gewöhnlichem Pfeffer garantiert bemerken.
  • PREMIUM SELEKTION: Bei der Selektion der Körner werden keine Kompromisse gemacht. Händisch ausgewählt, werden nur die besten Pfefferbeeren für diese Pfeffermischung verwendet bzw. fermentiert.
  • TOLLES GESCHENK: Sie lieben kulinarische Geschenke? Dann ist dieser einzigartige Pfeffer Mix genau die richtige Wahl, um ihn zu einem besonderen Anlass zu verschenken!
Preis: € 9,95
Hennes Finest Probierset - Kampot Pfeffer Mischung (grober Pfeffer), mit 4 Pfeffer Sorten (schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, roter Pfeffer, dunkelroter Pfeffer), Pfeffer grob, Pfefferkörner ganz
  • NACHHALTIG & FAIR: Wir bieten unseren Erzeugern faire Bedingungen und setzen auf eine transparente Zusammenarbeit. Nur so ist die Produktion unseres Kampot Pfeffers nachhaltig und gerecht.
  • 4x ECHTER KAMPOT PFEFFER: Kampot Pfeffer stammt aus Kambodscha. Erleben Sie die besonderen Aromen der Pfefferkorn-Kollektion (darunter auch Kampot Black Pepper) in diesem Set.
  • HÖCHSTE QUALITÄT: Der Pfeffer wird traditionell angebaut, in keimfreien Wasser gewaschen und mit genügend Luftzirkulation in der Sonne getrocknet. Sie werden den Unterschied zu gewöhnlichem Pfeffer garantiert bemerken.
  • PREMIUM SELEKTION: Bei der Selektion der Körner sind wir ganz besonders kritisch. Nur die besten Pfefferbeeren (schwarze, weiße, rote und dunkelrote) werden für diesen Pfeffer verwendet.
  • TOLLES GESCHENK: Sie verschenken gerne kulinarische Geschenke oder suchen Luxus Geschenke für Männer und Frauen? Dann ist dieser einzigartige Pfeffer Mix genau die richtige Wahl für einen besonderen Anlass.
Preis: € 9,95
Fermentierter Pfeffer - 35 g im Gourmet Glas von Hartkorn - wiederverschließbar und wiederbefüllbar
  • Fermentierter Pfeffer - Füllgewicht: 35 g - im Gourmet Glas der Hartkorn Gewürzmühle - Familienunternehmen seit 1920
  • Geschmack: fruchtig - scharf - salzig. Einsatz: Fisch, Fleisch, Carpaccio, Gemüse
  • Edle und außergewöhnliche Gewürze im hochwertigen Glas mit Schraubdeckelverschluss.
  • Aromageschützte Aufbewahrung des Gewürzes - langanhaltender intensiver Geschmack
  • Das Gewürz ist vegan / vegetarisch. Alle unsere Gewürzmischungen sind ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakt. Wir verarbeiten keine Laktose.
Preis: € 7,49
Spicebar Mr. Nicepepper, Steakpfeffer mit fermentiertem Kampot Pfeffer (1 x 60g)
  • Hier kommt die heilige Krönung einer perfekten Erfahrung am Grill oder an der Pfanne. Der „Piperitum Sanctus“ ist einer der genialsten Kreationen aus unserem Hause und hat eine lange Entwicklungszeit hinter sich
  • Diese Mischung widmen wir Mr. Nicefood, der uns bei der Entwicklung maßgeblich mit seinem Feedback unterstützt hat
  • Die Pfeffer-Mischung duftet aromatisch nach Pfeffer, leicht Nussig – das Zusammenspiel aus fermentiertem Pfeffer, dem aromatischen Voatsiperifery Pfeffer, Kokosblütenzucker und Zwiebeln ergibt eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge, ohne das Gargut dabei zu übertönen
  • Die feinen zartschmelzenden Indischen Sonnenflocken sorgen für die nötige Salzigkeit. Das Gargut muss dadurch kaum gesalzen oder vorgewürzt werden
  • Zutaten: Fermentierter Kampot Pfeffer(34%) (Kampot Pfeffer [80%], Salz, Wasser), Roter Kampot Pfeffer(15%), Indische Sonnenflocken Salz, Kokosblütenzucker, Voatsiperifery Pfeffer
Preis: € 9,99

Die Bestenliste für die Kategorie Fermentierter Pfeffer basiert nicht auf Testberichten der Stiftung Warentest oder den Testsiegern von Ökotest, sondern für die Erstellung wurden Bewertungen, Erfahrungsberichte und Rezensionen ausgewertet.

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