ZAREA Cremant 100, 12%, brutDurch die durchgehende Wahrung des Wissens der traditionellen Flaschengärung wurde „ZAREA 100“ im Jahr 2012 als Krönung der hundert Jahre langen Erfahrung geboren. „ZAREA 100“ist die wahre Königin der rumänischen Schaumweine mit einem ausgeprägten Geschmack und einer exquisiten, feinperligen Schaumentwicklung. Sie ist der höchste Ausdruck der Sekttradition.Aus Respekt vor den Zubereitungsprozessen, die seit 1912 stattfanden, wird der Wein in Flaschen verschlossen und 15 Monate lang bei konstanter Temperatur in Kellern gelagert, um Spitzenleistungen zu erzielen.Zuletzt werden die Flaschen mit größter Sorgfalt um eine Achtel Umdrehung im Kreis gedreht, um die prickelnden Eigenschaften bis zur Perfektion zu kristallisieren. Schließlich findet sich das makellose Getränk in einer königlichen Verpackung, die der Superlative der weltweiten Industrie würdig ist.

Der Cremant de Loire blanc brut von Ilys (Loire) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss. Diesen Wein können Sie bei uns online im für 13.90 €/Flasche (nur 18.53 €/Liter) kaufen.

JIDVEI Cremant Extra Dry DOCDer Schaumwein Jidvei wird schrittweise nach der traditionellen Metode Champenoise erzeugt, was ihn zu einem wahren Konkurrenten der französischen sehr bekannten Sekte macht. Bei Jidvei wird der Schaumwein abgezogen, gegoren, geklärt und in derselbe Flasche geliefert. Es ist eine Garantie daß vom Abziehen und bis zum Konsum nur die Zeit den Inhalt vollendet und veredelt. Der Wein als Rohstoff wird aus Trauben Feteasca Regala, Riesling Italian und Pinot Gris erhalten, weinbereitet nach einer besonderen Technologie. Das Abziehen, die Ablagerung, das periodische Drehen der Flaschen erfolgt manuell, mit großer Vorsorge. All diese Verfahren gewähren dem Cremant Extra Dry, Brut oder dem Extra Brut Wein, weiß oder rose, einen feinen, echten Perlenaspekt, und eine Frische welche einem Champagne sehr ähnlich ist. 

JIDVEI Cremant Brut Rose DOCDer Schaumwein Jidvei wird schrittweise nach der traditionellen Metode Champenoise erzeugt, was ihn zu einem wahren Konkurrenten der französischen sehr bekannten Sekte macht. Bei Jidvei wird der Schaumwein abgezogen, gegoren, geklärt und in derselbe Flasche geliefert. Es ist eine Garantie daß vom Abziehen und bis zum Konsum nur die Zeit den Inhalt vollendet und veredelt. Der Wein als Rohstoff wird aus Trauben Feteasca Regala, Riesling Italian und Pinot Gris erhalten, weinbereitet nach einer besonderen Technologie. Das Abziehen, die Ablagerung, das periodische Drehen der Flaschen erfolgt manuell, mit großer Vorsorge. All diese Verfahren gewähren dem Cremant Extra Dry, Brut oder dem Extra Brut Wein, weiß oder rose, einen feinen, echten Perlenaspekt, und eine Frische welche einem Champagne sehr ähnlich ist. 

ZAREA Cremant MOTT, 12,5%, extra dryDie Schaumweine der MOTT Special Collection sind ein Tribut an den Gründer von ZAREA, einen Önologen mit Leidenschaft für Rumänien und Wein. Diese hochwertigen Produkte sollen die Arbeit des Gründers fortsetzen, der in der Zwischenkriegszeit die beliebteste rumänische Sektmarke hergestellt hat. Die 'methode traditionelle' von MOTT bringt die hundert Jahre lange Erfahrung der Firma ZAREA in die Herstellung von Schaumweinen ein. MOTT, hergestellt durch Flaschengärung aus einer Mischung ausgewählter Weine, zeichnet sich durch eine gelbliche Farbe, Noten von reifen Früchten und Mandeln sowie einer feinen und anhaltenden, prickelnden Frische aus. Der mindestens 12-monatige Aufenthalt auf Hefe verleiht ihm die ausgewogene Säure und die feinperlige Textur des Sprudels. Nur 6% der in Rumänien verkauften Weine werden nach traditioneller Vorgehensweise hergestellt und nur 20% weltweit.

Der Grand C Brut, Crémant d' Alsace präsentiert sich strahlend im Glas mit goldenen Reflexen. Sein Duft ist dezent, florale Aromen von Lindenblüten verbunden sich mit einem frischen Hauch von Citrusfrüchten, Quitte und Birne. Am Gaumen frisch mit feiner Perlage und von großer Eleganz und Finesse. Für Grand C Brut Crémant d'Alsace wird ausschließlich Most von handverlesenen Pinot Blanc Trauben aus der ersten Pressung verwendet. Die Reifezeit beträgt ca. 24 Monate.

Cremant 1531 de Limoux - Aimery

ZAREA Cremant DIAMOND Rose, 11,5%, dryDie „ZAREA Diamond Collection“ ist das Premium-Erlebnis für unser gehobenes Klientel, das den weichen und feinen Geschmack von Sekt schätzt, der durch traditionelle Gärung gewonnen wird und seit 1912 perfektioniert wurde.

Der Grand C Brut Rosé, Crémant d'Alsace, betört mit einem einladenden Duft von roten Waldbeeren. Das Geschmackserlebnis ist frisch mit angenehmen Noten fruchtig-herber Waldbeeren – subtil und sinnlich. Als elegant-fruchtiger Apéritif macht der Crémant Lust auf mehr! Als Essensbegleiter harmoniert er vorzüglich mit gegrilltem Fisch, Pasta, Meeresfrüchten und Geflügel. Für GRAND C Brut Rosé wird ausschließlich Most von handverlesenen Pinot Noir-Trauben aus der ersten Pressung verwendet. Die Reifezeit beträgt ca. 24 Monate. 

Die vollreifen Trauben werden nach schonender Pressung zu Weinen verarbeitet. Diese fruchtigen Weine reifen in einer zweiten Gärung in der Flasche zum Crémant bevor sie von Hand abgerüttelt werden. In der Nase feine Aromen von reifen Erdbeeren. Am Gaumen feinste Perlage ganz zarte Aromen feingliedriges Spiel. Sehr präsent mit einem Hauch Cassis und rotem Deliciousapfel. Das Weingut Abril kann auf eine fast 300jährige Tradition zurückblicken. Als Anfang der 2000erJahre kein Nachfolger in Sich...